«صبح من» با آشپزی: باقلوا از جمله شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که روش تهیه‌ی آن نیز بسیار ساده می‌باشد. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی باقلوا با گردو و دارچین را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
- خمیر فیلو (منجمد): ۱ بسته
- گردوی خرد شده: ۲۵۰ گرم
- کره‌ی ذوب شده: ۱ پیمانه
- دارچین: ۱ قاشق چایخوری
- شربت باقلوا: یک و نیم پیمانه
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی باقلوای ساده برای ماه رمضان
- (تصاویر) به همین سادگی باقلوا را در خانه تهیه کنید
- روش تهیه‌ی باقلوای سبز
روش تهیه:
- فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه‌ی سانتیگراد، روشن کنید.
- یک ظرف مستطیل شکل را برای کار انتخاب کرده و آن را کامل چرب کنید.
- چند لایه خمیر فیلو در ظرف قرار دهید و روی هر لایه را کره بمالید.
- مخلوط گردو و دارچین را روی خمیر، پخش کنید.
- چند لایه‌ی دیگر خمیر فیلو را به همان ترتیب قبل، روی گردو و دارچین قرار دهید.
- باقلواها را به شکل دلخواه در همان ظرف مستطیل شکل، برش بزنید و سپس ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.
- پس از خنک شدن باقلواها، روی آنها شربت بریزید و سرو کنید.
- برای تهیه شربت باقلوا، شکر و آب (به نسبت ۲ به ۱)، گلاب، آبلیموی تازه و زعفران دمکرده را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا به قوام دلخواه برسد.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
«صبح من» در واتساپ:
https://chat.whatsapp.com/JPOHOIJyTZxGWNSEODLvVq
