«صبح من» با آشپزی: جوانه‌ی ماش به دلیل سرشار بودن از مواد مغذی و داشتن خواص بسیار، یک شگفتی به شمار می‌رود. جوانه‌ی ماش، انرژی‌زا و چربی سوز، دارای مواد مغذی شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین، پتاسیم بالا، منبع عالی ویتامین A، B1، B2 و B3، منبع عالی پروتئین و دارای بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌ها است.
این جوانه‌ی پرخاصیت در پیشگیری از کبدچرب، کاهش کلسترول، کاهش استرس و خستگی، جلوگیری از تنگی عروق قلب، پیری و خشکی پوست و کم خونی حاصل از کمبود آهن موثر است.
امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی سالاد جوانه‌ی ماست را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
جوانه‌ی ماش: ۱ پیمانه
خیار (مکعبی خرد شده) : ۲ عدد
گوجه فرنگی (مکعبی خرد شده): ۲ عدد
پیازچه خرد شده: ۲ عدد
جعفری خرد شده: نصف پیمانه
مواد اولیه برای سس سالاد:
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو: نصف پیمانه
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
روش تهیه:
جوانه‌های ماش را به همراه خیار، گوجه فرنگی، پیازچه و جعفری خرد شده، در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید.
برای تهیه‌ی سس سالاد، آرد را به همراه آبلیمو، روغن زیتون، رب انار و نمک، در مخلوط کن بریزید و اجازه دهید کاملا یکدست شود.
سس آماده را به سالاد افزوده و پس از مخلوط کردن، آن را سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
