«صبح من» با آشپزی: ماهی از جمله مواد غذایی پرخاصیت است که پزشکان توصیه می‌کنند حتما در رژیم غذایی، گنجانده شود. یکی از روش‌های تهیه‌ی ماهی، کباب کردن آن است. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی کباب فیله ماهی در فر را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
فیله ماهی خرد شده: ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
زیره: یک قاشق چایخوری
سیر رنده شده: دو حبه
گشنیز خشک: یک قاشق چایخوری
آب یک عدد لیموترش
برش‌های لیمو برای تزیین
روش تهیه:
تکه‌های ماهی را در ظرفی قرار داده سیر، زیره، نمک، گشنیز خشک، روغن زیتون و آب لیمو را به آن اضافه کنید.
مواد را مخلوط کنید و کناری قرار دهید تا ماهی، مزه‌دار شود.
یک سیخ چوبی را برداشته و به ترتیب، یک تکه ماهی، یک برش فلفل دلمه‌ای را به ترتیب روی آن قرار دهید.
سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و آن را کمی چرب کنید.
سیخ‌های حاوی ماهی را روی سینی چیده و به مدت سی دقیقه داخل فر قرار دهید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
