«صبح من» با آشپزی: کلم قرمز (بنفش)، منبع خوبی برای حفظ سلامت قلب است. این کلم حاوی مقداری پتاسیم است که نقش مهمی در حفظ ضربان منظم قلب دارد. کلم قرمز در درمان میگرن و دردهای رماتیسمی، سیاتیک، دل درد، برونشیت شدید و انسداد رگ‌ها و عضلات بدن کاربرد دارد. در ادامه، روش تهیه‌ی یک سالاد ساده با این سبزی پرخاصیت را در آشپزخانه‌ی «صبح من» بخوانید.
مواد اولیه:
نصف یک کلم قرمز (بنفش)
ماست: ۱ پیمانه
آبلیمو: یک چهارم پیمانه
نمک، فلفل و زیره به میزان لازم
شکر: ۱ قاشق چایخوری
روش تهیه:
کلم را به خوبی شسته و به شکل خلال‌های نازک، خرد کنید.
ماست را به همراه نمک، فلفل، شکر، زیره و آبلیمو، در ظرفی ریخته و به خوبی هم بزنید تا سس یکدستی به وجود آید.
سس را به کلم‌ها اضافه کرده و سالاد را سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
