«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک نوع سس ساده و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم؛ سس پیاز. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
گوجه فرنگی (بزرگ و خرد شده): ۲ عدد
پیاز خرد شده: ۱ عدد
سیر: ۴ حبه
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
آویشن خشک: ۱ قاشق غذاخوری
ریحان خشک: ۱ قاشق غذاخوری
اوریگانو: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته‌ی ذرت: یک و نیم قاشق چایخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
زیره: یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
آب: یک و نیم پیمانه
روش تهیه:
گوجه، پیاز و سیر را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.
وقتی مواد مخلوط شد، آن را در ظرفی ریخته و به همراه روغن زیتون روی حرارت قرار دهید.
مواد را مخلوط کنید تا به جوش آید.
رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و هم بزنید.
آب را به مواد افزوده و مخلوط کنید و اجازه دهید به نقطه‌ی جوش برسد سپس حرارت را کم کنید.
ادویه‌ها، سبزیجات خشک و نشاسته را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سس را هم بزنید تا به قوام دلخواه برسد سپس آن را از روی حرارت بردارید.
این سس برای سرو پیتزا و انواع فست فود، مناسب است.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
