«صبح من» با آشپزی: معمولا به کیک‌های کوچک، نازک و شیرین، کوکی گفته می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی کوکی نعنایی را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
کره: ۱ پیمانه
شکر: سه چهارم پیمانه
شکر قهوه‌ای: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
کرم کاکائوی شیرین نشده: ۲ پیمانه
جوش شیرین: یک قاشق چایخوری
مواد لازم برای روی کوکی:
پورد قند: ۱ پیمانه
کره: ۱ پیمانه
عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
خامه: ۲ قاشق غذاخوری
رنگ سبز خوراکی
عصاره‌ی نعنا: یک قاشق چایخوری
تکه‌های شکلات تلخ: ۱ پیمانه
روش تهیه:
برای تهیه‌ی کوکی، کره را با شکر سفید و قهوه‌ای هم بزنید تا یکدست شود.
تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
کرم کاکائو و جوش شیرین را افزوده و خوب هم بزنید.
داخل سینی فر، کاغذ روغنی پهن کنید و از مواد کوکی با فاصله داخل سینی بچینید.
سینی را به مدت ده دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد قرار دهید.
برای تزیین کوکی، پودر قند و کره را خوب مخلوط کنید.
وانیل و خامه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
در پایان، رنگ خوراکی و عصاره‌ی نعنا را اضافه کنید.
با مواد آماده شده روی کوکی‌های سرد شده را تزیین کنید.
تکه‌های شکلات تلخ را در مایکروویو ذوب کرده و داخل قیف شیرینی‌پزی برزید.
در پایان روی کوکی‌ها را با شکلات تلخ، تزیین کنید.
