«صبح من» با آشپزی: فرنی از جمله دسرهای پرطرفدار است که به روش‌های گوناگون و با مواد مختلفی تهیه می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی فرنی رشته فرنگی را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
کره: ۱۰۰ گرم
رشته فرنگی: ۲ پیمانه
شیر: نیم لیتر
هل: سه حبه
مواد لازم برای فرنی:
شیر: ۲ پیمانه
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته: دو قاشق غذاخوری
گلاب: دو قاشق غذاخوری
پودر پسته برای تزیین
روش تهیه:
کره را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید.
رشته‌فرنگی‌ها را به کره اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا برشته شوند.
شیر را به همراه هل، به رشته‌فرنگی‌ها اضافه کنید.
مواد را روی حرارت تا جایی هم بزنید که رشته‌فرنگی‌ها بدون خمیر شدن، شیر را به خود جذب کنند.
حرارت را خاموش کرده و رشته‌فرنگی‌ها را داخل ظرف‌های سرو، بریزید.
برای تهیه‌ی فرنی، شیر را به همراه شکر و نشاسته در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
مواد را روی حرارت قرار داده و گلاب را به آنها اضافه کنید.
مواد فرنی را هم بزنید تا به قوام دلخواه برسد.
فرنی آماده شده را داخل ظرف‌های سرو و روی رشته فرنگی‌ها بریزید.
فرنی‌های آماده شده را ابتدا با پودر پسته تزیین کرده و سپس داخل یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.
