«صبح من» با آشپزی: چیز کیک سن سباستین یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و لاکچری اسپانیایی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی این کیک خوشمزه را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
شکلات: ۲۰۰ گرم
شکر: ۱ پیمانه
خامه: ۱ پیمانه
پنیر خامه‌ای: ۸۰۰ گرم
تخم مرغ: ۶ عدد
نشاسته: دو قاشق غذاخوری
کاکائو: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه:
پنیر و شکر را در غذاساز ریخته و تخم مرغ‌ها را یکی یکی در مراحل هم زدن اضافه کنید.
نشاسته و کاکائو را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
شکلات را با خامه مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید. مخلوط به دست آمده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
قالب را کاملا با کاغذ روغنی پوشانده و مواد کیک را داخل آن بریزید.
قالب را در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده‌اید، به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید.
