«صبح من» با آشپزی: سس کاراملی از جمله افزودنی‌های پرطرفدار در انواع شیرینی‌ها، کیک‌ها و دسرهاست. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من»، تصمیم داریم روش تهیه‌ی مقرون به صرفه‌ی این سس را در خانه با شما به اشتراک بگذاریم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
شکر: ۱ پیمانه
خامه‌ی فرم گرفته: ۱ پیمانه
آب: یک چهارم پیمانه
کره: دو قاشق غذاخوری
روش تهیه:
ظرفی را روی حرارت متوسط قرار داده و شکر و آب را داخل آن بریزید.
مواد را خوب مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شده و به جوش آید.
کم کم رنگ شکر قهوه‌ای می‌شود در این هنگام، خامه‌ی زده شده را به تدریج اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
مواد را از روی حرارت برداشته و کره را به آن اضافه کنید.
سس آماده شده را کاملا مخلوط کرده و تا هنگام استفاده، در یخچال نگهداری کنید.
