«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من»، روش تهیه‌ی یک نوع سوپ ساده و خوش مزه را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه (برای ۴ نفر):
شیر: ۲٫۵ پیمانه
ذرت شیرین: ۱٫۵ پیمانه
آب مرغ: ۱ پیمانه
جعفری تازه خرد شده: یک چهارم پیمانه
پیاز رنده شده: ۱ عدد کوچک
سیر رنده شده: یک حبه
آرد: ۳ قاشق غذاخوری
پنیر خامه‌ای: ۲٫۵ قاشق غذاخوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
روش تهیه:
نصف کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید.
پیاز، سیر و جعفری را به کره اضافه کرده و کمی تفت دهید سپس آنها را در کناری قرار دهید.
بقیه‌ی کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید.
آرد را به کره افزوده و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.
شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
آب مرغ، پنیر، ذرت و نمک و فلفل را شیر و آرد اضافه کرده و مخلوط کنید.
در پایان، سیر و پیاز و جعفری را اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ، جا بیفتد.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
