«صبح من» با آشپزی: اگر طرفدار طعم‌هایی هستید که مخلوط ترش و شیرین هستند، پیشنهاد می‌کنیم مطلب امروز آشپزخانه‌ی «صبح من» را از دست ندهید. امروز برای شما روش تهیه‌ی مارمالاد لیموترش را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
لیموترش: ۱ کیلوگرم
شکر: ۱ کیلوگرم
روش تهیه:
لیموترش‌ها را به خوبی شسته و پوست بگیرید سپس آنها را به صورت خیلی نازک، خرد کنید.
هسته‌های لیموترش را جدا کنید.
پوست لیموترش را نیز جداگانه، خلالی خرد کنید.
پوست لیموترش به همراه لیموترش خرد شده را در ظرفی ریخته و تا جایی به آن آب اضافه کنید که روی لیموترش‌ها کاملا پوشیده شود.
یک شبانه روز کامل اجازه دهید لیموترش‌ها در آب قرار گیرند. هر ۸ ساعت یک بار آب لیموترش‌ها را تعویض کنید.
پس از گذشت این مدت، آب اضافه لیموترش‌ها را خارج کرده و شکر را اضافه کنید.
لیموترش‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر، کاملا آب شود.
مارمالاد لیموترش شما آماده است. پس از خنک شدن، آن را در ظرف شیشه‌ای دربسته قرار دهید و در یخچال قرار دهید.
