«صبح من» با آشپزی: حلوای خرما علاوه بر خاصیت بالای غذایی، روش تهیه‌ی آسانی دارد. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی حلوای خرما را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
خرمای هسته گرفته: نیم کیلو
روغن: یک چهارم پیمانه
گردوی خرد شده: ۲ پیمانه
کنجد بوداده: ۲ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
خرماها را درشت خرد کرده و به همراه روغن در ظرفی بریزید.
ظرف را روی حرارت قرار دهید و خرما را تفت دهید تا کاملا نرم شود.
یک قالب مستطیل یا دایره شکل انتخاب کرده و با کاغذ روغنی، کف آن را بپوشانید.
نیمی از مخلوط خرما داخل قالب پهن کرده و صاف کنید.
گردوها را روی خرما بپاشید.
نیمی دیگر از مخلوط خرما را روی گردوها قرار داده و کاملا صاف کنید.
در پایان، دانه‌های کنجد را روی حلوا بپاشید و کمی فشار دهید تا جذب شوند.
قالب را در کناری قرار دهید تا حلوای خرمایی کاملا خنک شود سپس آن را به شکل دلخواه برش داده و سرو کنید.
