«صبح من» با آشپزی: امروز برای شما روش تهیه‌ی یک مافین ساده و مقوی برای کودکان را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
کره: نصف پیمانه
شکر قهوه‌ای: نصف پیمانه
موز له شده: ۲ عدد
غذای آماده کودک: ۱۵۰ گرم
هویج رنده شده: ۲ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد: یک پیمانه
جو دو سر (آرد شده): نصف پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
دارچین: یک چهارم قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
جوز هندی: نوک قاشق چایخوری
روش تهیه:
فر را از قبل با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد، روشن کنید.
سینی فر را به همراه قالب‌های مافین آماده کنید. قالب‌ها را چرب کرده و آردپاشی کنید.
کره را به همراه شکر، در ظرفی ریخته و با هم‌زن، خوب مخلوط کنید.
موز را به همراه غذای آماده کودک، هویج و تخم مرغ، به مواد قبلی افزوده و هم بزنید.
آرد و جو دو سر آرد شده را به همراه بکینگ پودر، جوز هندی و نمک، در ظرفی ریخته و پس از مخلوط کردن، آرام آرام به مواد قبلی بیفزایید.
وقتی مواد را کاملا هم زدید و یکدست شد، آنها را در قالب‌های مافین بریزید.
سینی حاوی قالب‌ها را به مدت بیست دقیقه در فر قرار دهید.
