«صبح من» با آشپزی: فصل بهار است و بازار توت فرنگی، داغ. امروز تصمیم داریم برای شما روش تهیه یک دسر با توت فرنگی را قرار دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه: با ما همراه باشید.
مواد لازم برای فرنی
شیر: ۲۵۰ میلی لیتر
خامه: ۲۵۰ میلی لیتر
نشاسته ذرت: ۳۰ گرم
شکر: ۹۰ گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
مواد لازم برای لایه‌ی توت فرنگی
توت فرنگی: ۴۵۵ گرم
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
گلاب: یک چهارم قاشق چایخوری
برای تزیین
ریحان تازه
طرز تهیه:
شیر، خامه، شکر و نشاسته ذرت و وانیل را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.
وقتی شیر به جوش آمد، حرارت را کم کنید و مواد را روی حرارت مخلوط کنید تا غلیظ شوند.
فرنی آماده شده را به ظرف‌های دسر منتقل کنید.
توت فرنگی‌ها را به همراه شکر و گلاب در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
توت فرنگی‌های آماده شده را روی فرنی بریزید.
ظرف‌های دسر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
قبل از سرو، فرنی را برگ‌های تازه ریحان، تزیین کنید.
