«صبح من» با آشپزی: سس نعنای هندی در کنار غذاهایی که با برنج، مرغ یا گوشت کباب شده، تهیه می‌شوند، سرو می‌شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه این سس متفاوت، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
ماست پرچرب: یک پیمانه
نعنای تازه خرد شده: یک چهارم پیمانه
گشنیز تازه خرد شده: یک چهارم پیمانه
فلفل سبز خرد شده: ۲ عدد
شکر: نصف قاشق چایخوری
نمک: کمی
زیره: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
نعنا، گشنیز، فلفل سبز، نمک، شکر، زیره و آبلیمو را در ظرفی ریخته و خوب با یکدیگر مخلوط کنید.
مخلوط آماده شده را به ماست اضافه کنید و هم بزنید.
سس آماده شده را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود سپس آن را حدود ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.
پس از گذشت زمان مورد نظر، سس را در ظرف مناسبی ریخته و با برگ تازه نعنا تزیین و در کنار غذاهای گوشتی یا برنجی، سرو کنید.
