«صبح من» با آشپزی: کوکوی تره یکی از غذاهای ساده، مقوی و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب تره تازه و تخم مرغ تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم بی‌نظیر و مواد اولیه‌ی ارزان، گزینه‌ی مناسبی برای یک وعده غذای سریع و لذیذ است. برای آشنایی با روش تهیه‌ی کوکوی تره، با آشپزخانه‌ی «صبح من» همراه باشید.
مواد اولیه (برای ۴ نفر):
تره‌ی تازه: ۵۰۰ گرم
تخم‌مرغ: ۴ عدد
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
تره‌ها را پاک کنید و خوب بشویید و سپس ریز خرد کنید و در یک کاسه بریزید.
تخم‌مرغها را به تره‌ی خردشده اضافه کنید.
آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را هم بریزید و همه مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
در یک تابه، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید.
مایه‌ی کوکو را به صورت گرد در تابه بریزید و با قاشق پخش کنید.
بگذارید تا یک طرف کوکو طلایی شود، سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.
کوکوی تره را می‌توانید همراه با نان تازه، ماست یا ترشی میل کنید.
نکات طلایی:
- اگر دوست دارید کوکوی شما پف بیشتری داشته باشد، می‌توانید کمی بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید.
- برای تنوع، می‌توانید به کوکوی تره، کمی سیر یا پودر گردو هم اضافه کنید.
💠 کانال «صبح من» در بله 💠 کانال «صبح من» در ایتا 💠 کانال «صبح من» در واتساپ
