«صبح من» با دانش تغذیه: دارچین نه تنها یک ادویه خوش‌عطر و طعم است، بلکه یک داروی طبیعی با خواص فوق‌العاده برای سلامتی است. از امروز این طلای خوراکی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و از فواید آن بهره‌مند شوید.
به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، در ادامه، سعی می‌کنیم به برخی از فواید این ادویه‌ی خوش عطر و پرخاصیت بپردازیم:
بیشتر بخوانید:
- آشنایی با خواص «برگ بو» و کاربرد آن در آشپزی
- از کاهش درد قاعدگی تا درمان فشار خون؛ آشنایی با خواص برگ انجیر
- روش تهیه پودر بادام خانگی و آشنایی با خواص آن
- از کنترل قند خون تا کاهش وزن؛ آشنایی با خواص بی‌شمار زیره
- آشنایی با خواص و تفاوت های جو دوسر و جو پرک
کنترل قند خون
دارچین یکی از بهترین ادویه‌ها برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی است که می‌خواهند قند خون خود را کنترل کنند. مطالعات نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند حساسیت به انسولین را افزایش داده و سطح قند خون را کاهش دهد.
چگونه مصرف کنیم؟ اضافه کردن نصف قاشق چای‌خوری دارچین به چای، قهوه یا غذاها می‌تواند مفید باشد.
تقویت سیستم ایمنی
دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این ادویه همچنین خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی دارد.
نکته: در فصل سرما، چای دارچین و عسل یک نوشیدنی عالی برای پیشگیری از سرماخوردگی است.
کاهش وزن و لاغری
دارچین با افزایش سوخت‌وساز بدن و کاهش اشتها، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این ادویه همچنین به کنترل سطح انسولین کمک می‌کند که در مدیریت وزن موثر است.
توصیه: یک فنجان چای دارچین قبل از غذا می‌تواند اشتها را کاهش دهد.
سلامت قلب
دارچین با کاهش کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسیرید، به سلامت قلب کمک می‌کند. همچنین، این ادویه می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و از بیماری‌های قلبی پیشگیری کند.
چگونه مصرف کنیم؟ اضافه کردن دارچین به غلات صبحانه یا اسموتی‌ها می‌تواند گزینه خوبی باشد.
پیشگیری از آلزایمر
برخی مطالعات نشان می‌دهند که ترکیبات موجود در دارچین می‌توانند از تجمع پروتئین‌های مضر در مغز جلوگیری کنند و به پیشگیری از بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر کمک کنند.
خواص ضدپیری
دارچین با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، به کاهش علائم پیری پوست کمک می‌کند. ماسک دارچین و عسل یک درمان طبیعی برای شادابی و جوانی پوست است.
رفع بوی بد دهان
دارچین به دلیل خواص ضدباکتریایی، می‌تواند به رفع بوی بد دهان کمک کند. جویدن یک تکه چوب دارچین یا استفاده از دهان‌شویه دارچین می‌تواند مفید باشد.
نکات مهم در مصرف دارچین
مصرف متعادل: مصرف بیش از حد دارچین به دلیل داشتن ترکیبی به نام کومارین می‌تواند برای کبد مضر باشد.
مشورت با پزشک: اگر داروهای خاصی مصرف می‌کنید، قبل از استفاده منظم از دارچین با پزشک مشورت کنید.
چگونه دارچین را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟
چای دارچین: چای دارچین و زنجبیل یک نوشیدنی گرم و آرام‌بخش است.
دسرها: دارچین را به شیرینی‌ها، پنکیک یا بلغور جو دوسر اضافه کنید.
غذاها: دارچین در غذاهای ایرانی مانند حلیم یا خورشت فسنجان طعم بی‌نظیری ایجاد می‌کند.
💠 کانال «صبح من» در بله 💠 کانال «صبح من» در ایتا 💠 کانال «صبح من» در واتساپ
