«صبح من» با خانه‌داری: آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چگونه یک تابه‌ی سوخته را تمیز کنیم؟ چه شام خود را سوزانده باشید و چه ظروف آشپزی شما به مرور زمان کثیف شده باشند، در نهایت باید از شر سوختگی‌های تابه، رها شوید؛ هر چه زودتر بهتر! در بخش ترفندهای خانه‌داری «صبح من»، چند روش برای تمیز کردن تابه سوخته را برای شما قرار داده‌ایم.
آیا سوختگی، تابه‌ی شما را خراب می‌کند؟
پاسخ این است که در بیشتر موارد، نه! روش‌های تمیز کردن اصولی می‌تواند به احیای ماهیتابه سوخته کمک کند. اگر همه چیز شکست خورد، یا اگر تابه‌ی شما سال‌هاست این سوختگی‌ها را تحمل کرده و هرگز تمیز نشده، وقت آن است که آن را رها کنید.
هشدار: پیش از تمیز کردن تابه‌ها، روش را روی یک منطقه‌ی کوچک از آن آزمایش کنید تا مطمئن شوید که به سطح تابه، آسیب نمی‌رساند. روش‌های زیر برای ظروف استیل ضد زنگ است، نه آنهایی که روکش نچسب دارند.
بیشتر بخوانید:
- آموزش راه هایی برای از بین بردن سوختگی قابلمه ها
- چگونه سوختگی‌های قابلمه چدنی را از بین ببریم؟
- ترفندهایی ساده برای از بین بردن بوی سوختگی برنج
- راهکارهایی ساده و ارزان برای تمیز کردن سینی فر
نکاتی برای تمیز کردن تابه‌های سوخته
از یک محصول تمیز کننده همه کاره استفاده کنید: چراکه این مواد را می‌توان از آن بر روی سطوح مختلف مانند فولاد ضد زنگ، سرامیک و غیره استفاده کرد.
از دستکش‌های ظرفشویی استفاده کنید: اگرچه روش‌های آزمایشی ما نیاز به شستشوی کمتری دارند، اما مقداری شستشو ضروری است. با این دستکش‌های ظرفشویی همه کاره دست‌های خود را خشک و تمیز نگه دارید.
از اسفنج استفاده کنید: داشتن یک منبع اسفنج برای نظافت روزانه خانه همیشه ایده خوبی است. هنگام تمیز کردن وسایل آشپزخانه یا وسایل آشپزی، یک اسفنج غیر ساینده انتخاب کنید. آنها به اندازه کافی سخت هستند که بقایای مواد غذایی سوخته را از بین ببرند، اما به اندازه کافی ملایم هستند که بهترین ابزار شما را خراش ندهند یا آسیب نبینند.
روش‌های تمیز کردن تابه‌ی سوخته
روش اول: استفاده از سرکه و جوش شیرین
ظرف کثیف را با مقدار مساوی آب و سرکه پر کنید. بگذارید مخلوط بجوشد سپس دو قاشق غذاخوری جوش شیرین به آن اضافه کنید. مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا ۱۵ دقیقه خیس بخورد و سپس مایع را خالی کنید. با کمک یک اسفنج شستشو، بقایای سوختگی را پاک کنید. اگر لکه‌ها باقی ماند، خمیری از جوش شیرین مخلوط با کمی آب روی سوختگی‌ها بمالید و بگذارید چند دقیقه بماند و دوباره آن را بشویید. ب
هشدار: مخلوط کردن جوش شیرین و سرکه می‌تواند واکنش بسیار انفجاری ایجاد کند. در این روش حتما جوش شیرین را به آرامی به آب در حال جوش اضافه کنید. پس از شستشو و ۱۰ دقیقه شستشوی شدید، استفاده از یک پارچه تمیز کننده برای از بین بردن بیشتر باقیمانده سوختگی‌ها مفید است.
روش دوم: اسفتاده از لیمو
این یک روش طبیعی عالی برای تمیز کردن تابه‌ی سوخته است و نیازی به مواد شیمیایی خشن ندارد. دو یا سه لیمو را در تابه کثیف برش دهید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و آنقدر آب پر کنید تا به سختی روی لیموها را بپوشاند. اجازه دهید آب لیمو به مدت پنج تا هشت دقیقه بجوشد، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
وقتی ذرات سوختگی روی سطح آب شناور شد، متوجه خواهید شد که ظرف شما برای تمیز کردن نهایی آماده است. لیمو را بردارید و آب آن را خالی کنید. ظرف را با آب تمیز و داغ بشویید و از یک پارچه یا برس برای شل کردن و جدا کردن قطعات چسبیده استفاده کنید.
نکته: این روش تأثیر کمتری در از بین بردن سوختگی‌ها دارد.
روش سوم: استفاده از فویل آلومینیومی و جوش شیرین
فویل آلومینیومی نه تنها برای پوشاندن ضایعات مواد غذایی استفاده می‌شود، بلکه یک ابزار تمیز کننده بسیار موثر است.
تابه کثیف را با آب داغ بشویید و آبکش کنید. سپس دو قاشق غذاخوری جوش شیرین داخل آن بپاشید. چند قاشق چایخوری آب داغ به قابلمه اضافه کنید تا با جوش شیرین خمیری به دست آید، سپس با یک تکه فویل آلومینیومی به اندازه یک توپ گلف، شروع به سابیدن آن کنید. شستشو را تا زمانی که تمام باقی مانده‌های سوخته از بین برود، ادامه دهید، سپس تابه با آب گرم و صابون بشویید تا کاملا تمیز شود.
نکته: این روش تمیز کردن تابه سوخته عالی است و اگرچه بعد از تمیز کردن اولیه باید جوش شیرین بیشتری اضافه کنید، فویل کار بسیار خوبی برای از بین بردن کثیفی انجام می‌دهد.
روش چهارم: استفاده از قرص‌های ماشین ظرفشویی
ظرف کثیف را با آب داغ بشویید. سپس ظرف را به آرامی زیر آب گرم با یک تکه قرص ماشین ظرفشویی بشویید تا تمام باقیمانده سوختگی‌ها پاک شود، سپس با آب گرم بشویید.
باور نمی کنید این روش چقدر خوب عمل می‌کند! در کمتر از پنج دقیقه، یک ماهیتابه کاملاً تمیز خواهید داشت که نیازی به شستشوی بعدی با استفاده از روش‌های جایگزین ندارد.
نکته: تنها نقطه ضعف این روش این است که باید از دو عدد قرص کامل ماشین ظرفشویی برای تمیز کردن یک ظرف سوخته استفاده کنید. بنابراین، این روش ممکن است گران باشد. با این حال، آنقدر موثر است که احساس می‌کنیم ارزش هزینه کردن را دارد.
آیا استفاده از تابه نچسب سوخته بی خطر است؟
بله و خیر. پخت و پز با تابه نچسب سوخته ممکن است پتانسیل ورود مواد شیمیایی سمی به غذا را افزایش دهد، به خصوص در هنگام استفاده از تابه‌های نچسب. پیروی از دستورالعمل‌های مراقبت از ماهیتابه (مانند پختن همیشه با حرارت متوسط رو به پایین) بهترین راه برای جلوگیری از سوختن غذا و ماهیتابه را فراهم کنید.
