«صبح من» با آشپزی: دونات از جمله شیرینی‌های پرطرفدار است که با طعم‌های گوناگون، تهیه و سرو می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی دونات قهوه را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
آرد: ۱۹۰ گرم
نمک: کمی
بکینگ پودر: ۱٫۵ قاشق چایخوری
کاکائو: ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
شکر قهوه‌ای: ۱۰۰ گرم
قهوه آماده شده: ۱۲۵ میلی‌لیتر
کره ذوب شده: ۴۵ گرم
ماست: ۳۰ گرم
کره برای چرب کردن قالب: ۲ قاشق غذاخوری
شکلات آب شده: ۱۵۰ گرم
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
آرد، نمک، بکینگ پودر و پودر کاکائو را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه، تخم مرغ را به همراه شکر قهوه‌ای ریخته و با هم‌زن دستی، مخلوط کنید.
قهوه را با ماست و کره‌ی ذوب شده مخلوط کرده و به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مخلوط آرد را کم کم به مخلوط قهوه و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا به شکل خمیر درآید.
قالب دونات را با کره چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید.
قالب را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.
پس از خنک شدن دونات‌ها، آنها را با شکلات آب شده، تزئین کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
«صبح من» در واتساپ:
http://B2n.ir/p37574
