«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک نوع کتلت سبزیجات را برای شما قرار داده‌ایم. استفاده از سبزیجات به ویژه در نیمه‌ی دوم سال برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با بیماری‌ها، بسیار مفید است. برای آشنایی با روش تهیه‌ی کتلت سبزیجات، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سیب زمینی رنده شده: ۴ عدد
کدو سبز رنده شده: ۴ عدد
هویج رنده شده: ۲ عدد
جفری خرد شده: ۱ پیمانه
پیاز رنده شده: ۱ عدد
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
ادویه: یک چهارم قاشق چایخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
زردچوبه: یک چهارم قاشق چایخوری
آرد: سه چهارم پیمانه
آرد نخودچی: سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
آب: نصف پیمانه
روغن برای سرخ کردن
بیشتر بخوانید:
- کورما گل کلم، یک غذای هندی لذیذ و گیاهی
- روش تهیه‌ی پاستای بادمجان
- کدام یک بهتر است؛ گیاه خواری یا گوشت خواری؟
- برگر لوبیا قرمز، غذایی ویژه برای گیاهخواران
- نودل و سبزیجات؛ ترکیبی لذیذ برای گیاهخواران
- روش تهیه بریانی با قارچ برای گیاهخواران
- روش تهیه استراگانوف قارچ برای گیاهخواران
روش تهیه:
سیب زمینی، کدو سبز، هویج، جعفری و پیاز را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید.
نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه را اضافه کنید.
آرد سفید و آرد نخودچی را به همراه بکینگ پودر به مواد افزوده و به خوبی ورز دهید.
آب را کم کم به مواد اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا مواد، کاملا یکدست شوند.
از مواد، گلوله‌هایی جدا کرده و در دست، به آنها شکل دهید سپس در روغن داغ، سرخ کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
