تاریخ : پنجشنبه, ۲۴ آبان , ۱۴۰۳ Thursday, 14 November , 2024
0

روش تهیه دانگو، دسر خوشمزه ژاپنی

  • کد خبر : 65340
  • 23 آبان 1403 - 8:00
روش تهیه دانگو، دسر خوشمزه ژاپنی
«دانگو» از دسرهای پرطرفدار ژاپنی است که با خمیر برنج به شکل توپک‌های گرد و کوچک در رنگ‌های سفید، صورتی و سبز، تهیه و سرو می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی دانگو، دسر متفاوت ژاپنی را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.

«صبح من» با آشپزی: «دانگو» از دسرهای پرطرفدار ژاپنی است که با خمیر برنج به شکل توپک‌های گرد و کوچک در رنگ‌های سفید، صورتی و سبز، تهیه و سرو می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی دانگو، دسر متفاوت ژاپنی را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.

آرد برنج: ۱۵۰ گرم
آب: ۱۰۰ میلی لیتر
شکر: ۶۰ گرم
نمک: نصف قاشق چایخوری
رنگ خوراکی صورتی و سبز در صورت دلخواه

آب: سه چهارم پیمانه
شکر: ۶ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته‌ی ذرت: ۲ قاشق غذاخوری

آرد برنج را در ظرفی ریخته و شکر و نمک را به آن اضافه کنید.

مواد را خوب مخلوط کرده و آب را کم کم به آنها اضافه کنید.

خمیر به دست آمده را دست کم به مدت ۵ دقیقه ورز دهید.

در صورت دلخواه، خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده و رنگ‌های خوراکی را به آنها اضافه کنید و ورز دهید.

از این مقدار خمیر، دست کم ۱۲ توپک کوچک جدا کنید.

کمی آب در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید.

وقتی آب به جوش آمد، توپک‌های خمیری را داخل آن قرار دهید و اجازه دهید ۵ دقیقه در آب، بجوشند و پخته شوند سپس آنها را از آب خارج کنید و اجازه دهید، خنک شوند.

هر سه عدد از توپک‌ها را داخل یک سیخ چوبی قرار دهید و داخل ظرف سرو، بچینید.

در برخی از روش‌های تهیه‌ی دانگو، در این مرحله، ظرفی تلفون روی حرارت قرار داده شده و سیخ‌های چوبی را در آن می‌گذارند تا دو طرف دانگوها برشته شود. این امر، بستگی به ذائقه‌ی شما دارد.

برای تهیه‌ی سس، مواد را در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب، هم بزنید تا غلیظ شود و قوام یابد.

اجازه دهید سس آماده شده خنک شود و سپس آن را روی دانگوها بریزید.

ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.

اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman

لینک کوتاه : https://sobheman.com/?p=65340

ثبت دیدگاه

قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.