«صبح من» با آشپزی: سس گواکاموله یک سس مکزیکی است که ماده‌ی اصلی تشکیل‌دهنده‌ی آن، آووکادو می‌باشد. این سس به عنوان یک چاشنی در کنار غذاهای دیگر، سرو می‌شود. برای آشنایی با روش تهیه‌ی سس گواکاموله مکزیکی، با آشپزخانه‌ی «صبح من» همراه باشید.
مواد اولیه:
آووکادوی رسیده: ۵ عدد بزرگ
لیموترش: ۲ عدد بزرگ
پیاز ریز خرد شده: ۱ عدد متوسط
گشنیز تازه خرد شده: یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی ریز خرد شده: ۱ عدد
نمک: به میزان دلخواه
فلفل هالوپینو خرد شده: به میزان دلخواه (این ماده اختیاری است)
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی سس تارتار
- روش تهیه‌ی سس سالاد ایتالیایی
- سس پیاز، ساده و خوشمزه
- روش تهیه‌ی سس مایونز بدون تخم مرغ
- روش تهیه سس سالاد رژیمی
- روش تهیه سس باربیکیوی دودی
- روش تهیه سس مایونز رژیمی
روش تهیه:
آووکادوها را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و هسته‌ی آنها را خارج کنید.
آب یکی از لیموها را به آووکادو اضافه کرده و با پشت چنگال، آنها را له کنید.
پیاز خرد شده، گوجه فرنگی و گشنیز را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.
آب لیموی دوم را به همراه نمک اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
در صورت دلخواه، فلفل هالوپینو خرد شده را اضافه و مخلوط کنید.
سس آماده شده را تا پیش از سرو، در یخچال نگهداری کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
