«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک نوع دسر تافی خانگی ساده و خوشمزه را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
آرد: ۱ پیمانه
شیر خشک: ۲ پیمانه
شکر قهوه‌ای: یک ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
روغن: سه چهارم پیمانه
عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
خامه (برای سس وانیل): ۱ پیمانه
شکر (برای سس وانیل) نصف پیمانه
روش تهیه:
شیر خشک را در ظرفی ریخته و روی حرارت تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود.
تخم مرغ‌ها را به همراه روغن و وانیل، در ظرفی جداگانه ریخته و هم بزنید.
شکر، آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
شیر خشک تفت داده شده را به مواد قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مخلوط به دست آمده را در قالب مستطیل شکلی بریزید و در فر قرار دهید.
برای تهیه‌ی سس تافی، شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا کاراملی شود سپس خامه را به آن اضافه کنید.
پس از خارج کردن سینی حاوی تافی از فر، اجازه دهید خنک شود و سپس سس تافی را به آن اضافه کنید.
تافی‌ها را به شکل دلخواه برش داده و سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
