«صبح من» با تغذیه: شیرسویا از دانه‌های سویا و آب تهیه می‌شود و مانند دیگر جایگزین‌های شیر، دارای مواد غلظت‌دهنده برای بهبود ماندگاری آن است.
به گزارش «صبح من»؛ جالب است بدانید یک فنجان شیرسویا دارای موارد زیر است:
- ۴ گرم کربوهیدرات
- ۴ گرم چربی
- ۷ گرم پروتئین
فواید شیرسویا
- منبع خوبی از پروتئین، ویتامین A، ویتامین B12، پتاسیوم، کلسیوم و ویتامین D است.
- به اندازه‌ی شیر گاو، پروتئین دارد اما کالری کمتری نسبت به شیر گاو دارد.
- در مقایسه با شیر گاو، چربی اشباع کمتری دارد.
- شیرسویا لاکتوز ندارد.
- شیرسویا اگر بلافاصله پس از ورزش نوشیده شود، به عضله‌سازی و رفع لاغری کمک می‌کند.
- شیرسویا دارای باکتری‌های مفید «پروبیوتیک» می‌باشد.
- شیرسویا برای افراد مبتلا به فشار خون بالا انتخاب بهتری می‌باشد.
مضرات شیر سویا
- سویا ماده‌ای آلرژی‌زاست و ممکن است در کودکان و بزرگسالانی که سابقه‌ی حساسیت دارند، آلرژی ایجاد کند.
- مصرف بیش از حد سویا ممکن است افراد دچار بیماری تیروئید را دچار مشکل کند.
- شیرسویا از رایج‌ترین غذاهای اصلاح ژنتیکی شده است و ممکن است در برخی از زنان مبتلا به سرطان، مشکل ایجاد کند و به عنوان مثال، علایم سرطان سیره را افزایش داده و یا بهبودی را به تأخیر بیندازد.
در سال ۲۰۰۸ تحقیقی در دانشگاه هاروارد صورت گرفت که نشان می‌داد خوردن غذاهای حاوی سویا به میزان زیاد، باعث مشکلات باروری در مردان می‌شود.
