«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک غذای گیاهی را برای شما قرار داده‌ایم؛ برگر عدس. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی برگر عدس، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
عدس: نیم کیلوگرم
سیب زمینی: ۲ عدد
آرد سوخاری: نصف پیمانه
پیاز: ۲ عدد
گشنیز خرد شده: نصف پیمانه
شوید خرد شده: یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
ادویه: به میزان لازم
روش تهیه:
عدس را شسته و یک شب کامل در آب خیس کنید.
پس از این مرحله، عدس را به همراه پیاز و سیب زمینی خرد شده در غذاساز بریزید تا کاملا میکس شوند.
شوید و گشنیز را به مواد اضافه کنید و در پایان، نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید.
وقتی مواد کاملا مخلوط و یکدست شدند، توپک‌هایی به اندازه‌ی یک نارنگی کوچک از آنها جدا کرده و کف دست به شکل همبرگر، صاف کنید.
هر دو طرف برگرها را به آرد سوخاری آغشته کنید و سپس آنها را در روغن داغ، سرخ کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
