مجله‌ی خبری «صبح من»: امروز قرار است درباره‌ی یک سبزی پرخاصیت صحبت کنیم. این سبزی، در بسیاری از غذاهای خاورمیانه‌ای، اروپایی و آمریکایی گنجانده شده و بمب ویتامین و مواد معدنی است.
به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، بی شک شما نیز با این سبزی آشنا هستید و در بسیاری از غذاها از این سبزی پرخاصیت، استفاده کرده‌اید. بله، منظور ما سبزی نام‌آشنای جعفری است.
جعفری دارای ویتامین‌های A، K، C، E، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، ویتامین B12، اسید پانتوتنیک، کولین، فولات، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، روی و مس است.
در ادامه، درباره‌ی خواص جعفری، بیشتر خواهیم گفت.
فواید جعفری برای کلیه‌ها
جعفری، به پاکسازی کلیه‌ها کمک می‌کند. این سبزی، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌هاست که به طور طبیعی، کلیه‌ها را پاکسازی می‌کند.
خوردن جعفری خام، نوشیدن دمنوش یا آب جعفری و لیمو، به پاکسازی کلیه‌ها کمک شایانی می‌کند اما باید توجه کنید مصرف بیش از حد این سبزی، ممکن است برای کلیه، خطراتی داشته باشد.
آشنایی با دیگر فواید جعفری
منبع غنی آنتی‌اکسیدان
دارای آنتی‌اکسیدان‌های زیادی از جمله لوتئولین، لیکوپن، بتاکاروتن و آلفاکاروتن است که از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد‌ها محافظ می‌کند. رادیکال‌های آزاد عامل بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند مشکلات قلبی عروقی، سرطان، بیماری‌های عصبی و اختلالات چشمی هستند.
دارای خواص ضد التهابی
جعفری برای درمان دندان‌درد و کبودی استفاده می‌شود. خواص ضد التهابی آن، التهاب داخلی را کاهش می‌دهد.
مراقبت از پوست
جعفری سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و خاصیت روشن‌کنندگی پوست است و به کاهش لکه‌ها و جای زخم‌ها کمک می‌کند. این سبزی یک درمان عالی برای آکنه است.
کنترل دیابت
جعفری حاوی فلاونوئیدهایی است که می‌تواند سطح قند خون را کاهش داده و مقاومت به انسولین را کاهش دهد.
سلامت کبد را بهبود می‌بخشد
جعفری می‌تواند اثرات بسیار خوبی بر روی کبد به وِیژه در مورد افراد دیابتی داشته باشد.
برای زنان باردار مفید است
جعفری منبع خوبی از آهن است. آهن، یک ماده معدنی مهم در دوران بارداری است.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
