برش‌های سیب زمینی با سس گوجه و پنیر

صبح من با آشپزی؛
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ: یک عدد
پنیر موزارلا: نصف پیمانه
پودر اوریگانو، نمک و فلفل: به میزان لازم
گوجه‌فرنگی رنده شده: دو عدد
طرز تهیه:
گوجه را در ظرفی ریخته و به همراه نمک، فلفل و پودر اوریگانو روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب گوجه گرفته شود.
سیب‌زمینی‌ را حلقه حلقه برش زده و داخل سینی فر که از قبل، کمی چرب کرده‌ایم، قرار می‌دهیم.
سینی را در فر با دمای متوسط قرار می‌دهیم تا سیب‌زمینی‌ها نرم شوند.
سینی را از فر خارج می‌کنیم.
مقداری از سس گوجه‌ی آماده شده را روی یک حلقه از سیب‌زمینی‌ها ریخته و با کمک قاشق، کمی آن را صاف می‌کنیم.
مقداری پنیر موزارلا روی سس گوجه می‌ریزیم.
دوباره یک برش سیب زمینی را روی سس گوجه قرار داده و مراحل قبل را تکرار می‌کنیم.
این کار را تا سه یا چهار بار انجام می‌دهیم.
با بقیه‌ی برش‌های سیب‌زمینی هم همین کار را انجام داده و در پایان کمی پودر اوریگانو روی پنیر پیتزای نهایی قرار می‌دهیم.
سینی را مجددا با طبقه‌های سیب زمینی آماده، داخل فر قرار می‌دهیم تا پنیر، آب شود.

منبع: صبح من به نقل از justfood