«صبح من» با آشپزی: بامیه از مواد غذایی می‌باشد که به سلامت دستگاه گوارش کمک شایانی می‌کند. بامیه به‌دلیل خاصیت لزجی و لغزندگی یکی از ملین‌های بسیار مفید به‌شمار می‌آید. بامیه همچنین منبع خوبی از ویتامینهای گروه B ،منیزیم، پتاسیم و فیبر غذایی است. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی ترشی بامیه را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
بامیه: ۷۵۰ گرم
شوید خشک: ۳ قاشق چایخوری
فلفل تند: ۳ عدد
نمک: ۲ قاشق غذاخوری
آب: ۲ پیمانه
سرکه سفید: یک پیمانه
روش تهیه:
آب را به همراه نمک و سرکه در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
بامیه‌ها را در شیشه‌ی ترشی ریخته و فلفل تند و شوید خشک را به آنها اضافه کنید.
محلول آب و سرکه را روی بامیه‌ها ریخته و درب ظرف را ببندید.
ظرف حاوی ترشی را در جایی خنک نگهداری کنید.
