«صبح من» با آشپزی: هالوپینو معمولا در غذاهای مکزیکی استفاده می شود اما در سراسر جهان محبوب است. فلفل هالوپینو همچنین مملو از مواد مغذی بوده و فواید زیادی برای سلامتی دارند. جالب است بدانید، یک فلفل هالوپینو معمولی بیش از یک پرتقال ویتامین C دارد! بنابراین اگر بدن شما به ویتامین C نیاز دارد، آن را از فلفل دریافت کنید.
امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی ترشی فلفل هالوپینو را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
فلفل هالوپینو: ۵۰۰ گرم
نمک: یک قاشق غذاخوری
شکر: یک قاشق غذاخوری
سرکه سفید: نصف پیمانه
سیر: دو حبه
برگ بو: ۲ عدد
آب جوشیده: یک پیمانه
روش تهیه:
آب جوشیده را در ظرفی روی حرارت قرار داده و نمک و شکر را به آن اضافه کنید تا خوب در آب حل شوند.
شیشه‌ی ترشی را آماده کرده و نصف فلفل‌های هالوپینو را که دایره‌ای برش داده‌ایم داخل ظرف بریزید.
برگ بوها و سیر را روی آن بریزید.
آب نمک آماده را به همراه سرکه، به آن افزوده و بقیه‌ی فلفل‌ها را هم اضافه کنید.
درب ظرف را خوب بسته و در مکانی خنک نگهداری کنید.
