«صبح من» با آشپزی: کدو حلوایی یکی از مواد غذایی غنی از ویتامین‌ها و فیبرهاست که برای سلامتی بدن، بسیار مفید است. این کدو، از بهترین منابع بتاکاروتن به شمار می‌رود و علاوه بر تقویت چشم و سیستم ایمنی بدن، برای سلامت قلب و عروق، بسیار مفید است. کدوحلوایی حاوی انواع ویتامین‌ها و پتاسیم است که باعث تشکیل گلبول سفید و مبارزه با بیماری‌ها می‌شود.
امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من»، روش تهیه‌ی یک نوع دسر کدوحلوایی با سس بشامل را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
کدوحلوایی: ۱ عدد
شکر: ۲ پیمانه
شیر: ۵۰۰ میلی لیتر
آرد: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
آب: ۱ پیمانه
روش تهیه:
کدوحلوایی را به قطعات کوچک، برش داده و یک پیمانه شکر به همراه یک پیمانه آب جوش به آنها اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
وقتی کدوها پخته شد، آنها را صاف کنید و آب اضافی را در ظرفی نگه دارید.
کدوهای پخته شده را کاملا له کنید.
برای تهیه‌ی سس، ظرفی را روی حرارت قرار داده، کره را به همراه آرد اضافه کنید و تفت بدهید.
شیر را به همراه آب کدو که نگه داشته بودیم و بقیه‌ی شکر، به مواد اضافه کنید تا قوام یابد.
سس آماده را به کدوهای پخته شده اضافه و مخلوط کنید.
مواد را در قالبی ریخته و در فر قرار دهید تا روی آن برشته شود.
