«صبح من» با آشپزی: امروز آموزش روش تهیه‌ی یک سالاد برزیلی را در آشپزخانه «صبح من» خواهید دید. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی سالاد مرغ برزیلی، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سینه مرغ: ۱ عدد
پیاز خرد شده: ۱ عدد
فلفل قرمز خرد شده: ۱ عدد کوچک
فلفل سبز خرد شده: ۱ عدد کوچک
کرفس خرد شده: ۲ ساقه
نخود فرنگی پخته شده: نصف پیمانه
هویج رنده شده: ۱ عدد
سس مایونز: ۱ پیمانه
ماست: ۱ پیمانه
سیب زمینی پخته و خرد شده: ۱ پیمانه
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روش تهیه:
سینه مرغ را در ظرفی قرار داده و مقداری آب روی آن می‌ریزیم. سپس به مدت سی دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم. پس از گذشت این زمان، مرغ را خرد می‌کنیم.
در ظرفی جداگانه، سس مایونز را به همراه ماست، پیاز خرد شده، فلفل قرمز خرد شده، فلفل سبز و کرفس خرد شده، نخودفرنگی پخته و پیاز رنده شده می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم.
مرغ خرد شده را به همراه جعفری و سیب رمینی خرد شده، نمک و فلفل، به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم.
سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و سپس سرو می‌کنیم.
