«صبح من» با آشپزی: امروز برای شما روش تهیه‌ی یک کیک رژیمی را قرار داده‌ایم؛ کیک زنجبیل و لیمو. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
کره: ۲۰۰ گرم
پودر قند: ۲۵۰ گرم
تخم مرغ: ۵ عدد
وانیل: یک قاشق چایخوری
پالپ لیموترش: یک قاشق غذاخوری
آبلیمو: ۴ قاشق غذاخوری
آرد: ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
زنجبیل شکری: نصف پیمانه
شیر: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
کره را در ظرفی ریخته و پودر قند را به آن می‌افزاییم. سپس با کمک هم‌زن برقی، خوب مخلوط می‌کنیم.
تخم مرغ‌ها را به همراه وانیل، به کره اضافه کرده و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
پالپ‌های لیمو را به همراه آبلیمو به مواد قبلی افزوده و هم می‌زنیم.
آرد را به همراه بکینگ پودر، کم کم به مواد قبلی اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
زنجبیل را به همراه شیر، به مواد افزوده و خوب هم می‌زنیم.
قالبی را آماده کرده و کف آن را کاغذ روغنی پهن می‌کنیم.
مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
