«صبح من» با آشپزی: امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک نوع سوفله شکلاتی با سه ماده ساده را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
شکلات فندقی: نصف پیمانه
طرز تهیه:
زرده‌های تخم‌مرغ‌ها را از سفیده جدا کنید.
شکلات را به زرده‌ها افزوده و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
سفیده‌ها را با همزن برقی تا جایی بزنید که حجم آنها، دو برابر شود.
سفیده‌ی پف کرده را به آرامی به زرده اضافه کرده و هم بزنید.
پودر کاکائو را اضافه کرده و به آرامی به هم زدن ادامه دهید.
قالب مناسبی را انتخاب کرده و سه فنجان آن را با مواد سوفله پر کنید و به مدت ده تا دوازده دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد، گرم شده است، قرار دهید.
سوفله‌ی آماده شده را به دلخواه با بستنی و یا میوه‌های مورد علاقه خود، تزیین و سرو کنید.
