«صبح من» با آشپزی: امروز تصمیم داریم برای شما روش پخت یک کیک پرتقالی با روغن زیتون را آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این کیک، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
شکر: ۲٫۵ پیمانه
آرد: ۲٫۵ پیمانه
نمک: کمی
بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
روغن زیتون: ۱ پیمانه
آب پرتقال: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
ماست پرچرب: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پوست پرتقال رنده شده: یک قاشق غذاخوری
پودر قند: ۲٫۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، روشن می‌کنیم.
آرد، شکر، پودر قند، نمک و بکینگ پودر را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
روغن زیتون، تخم مرغ، آب پرتقال، رنده‌ی پوست پرتقال و وانیل را در ظرفی جداگانه با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
مخلوط آرد را کم کم به مخلوط فوق، اضافه کرده و مواد را هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شوند.
قالب کیک را چرب کرده و مواد کیک را داخل آن می‌ریزیم.
قالب را در فر قرار می‌دهیم. پس از گذشت ۴۰ دقیقه، با یک خلال دندان چک می‌کنیم که کیک پخته است یا خیر. اگر مواد به خلال دندان نچسبید، کیک آماده است.
