«صبح من» با آشپزی: باسلوق، یک دسر خوشمزه است که طرفداران خاص خود را دارد. این دسر به روش های مختلفی درست می شود که در اینجا قصد داریم، تهیه باسلوق با نشاسته را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
نشاسته: ۸۰ گرم
شکر: ۳۵۰ گرم
آب: ۱ پیمانه
گلاب: ۱/۴ پیمانه
جوهر لیمو: ۱/۴ قاشق چای خوری
مغز گردو: به میزان لازم
پودر نارگیل: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با آب سرد مخلوط کنید و بعد آب و شکر را روی حرارت قرار داده تا شکر در آب کاملا حل شود. سپس گلاب را اضافه می کنید و هم می زنید. نشاسته را کم کم اضافه و هم بزنید تا مایع به دست آمده سفت شود. ظرف را کنار بگذارید تا خنک شود. سپس مواد را به صورت گلوله گلوله کرده و داخل آنها را مغز گردو قرار دهید و در پودر نارگیل بغلطانید. حالا در ظرف سرو ریخته و میل نمایید.
نوش جان
