«صبح من» با آشپزی: هنگامی که اسم پوره به گوش می رسد، معمولا یاد سیب زمینی له شده خواهیم افتاد. اما ما در این بخش قرار است که یک پوره سیب زمینی به همراه گوشت به شما آموزش بدهیم که حتی با کمی تغییر می توان برای کودکانی که تازه به غذا خوردن افتاده اند استفاده کرد. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
سیب زمینی: ۴ عدد
شیر: ۱ یا ۱ و نیم لیوان
پنیر پیتزا: ۳۰۰ گرم
گوشت: ۲۵۰ گرم
رب گوجه: ۱ و نیم قاشق غذاخوری
کره آب شده: ۵۰ گرم
پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پخته و له کنید سپس با کره آب شده مخلوط و شیر را کم کم اضافه کرده هم بزنید. بعد پیاز داغ و گوشت چرخ کرده را با هم تفت دهید و رب گوجه نمک و فلفل را به آن اضافه کرده مخلوط کنید. در ظرفی که از قبل چرب کرده اید یک لایه از مخلوط گوشت را ریخته و روی آن یک لایه پوره سیب زمینی بریزید. در آخر پنیر پیتزا را روی مواد ریخته داخل فر با دمای ۱۷۵ به مدت بیست دقیقه قرار دهید.
نوش جان
