تاریخ : جمعه, ۲۹ تیر , ۱۴۰۳ Friday, 19 July , 2024
1

خوراک بادمجان؛ غذایی ساده و لذیذ

  • کد خبر : 6430
  • 08 بهمن 1401 - 14:18
خوراک بادمجان؛ غذایی ساده و لذیذ
در این بخش از آشپزی قرار است آموزش پخت یک خوراک بادمجان ساده و خوش طعم را ارائه دهیم. پس با صبح من همراه شوید.

«صبح من» با آشپزی: امروز برای شما روش تهیه‌ی یک غذای بدون گوشت را قرار داده‌ایم. خوراک بادمجان، غذایی ساده و لذیذ است که به آسانی تهیه می‌شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت این خوراک لذیذ، با «صبح من» همراه شوید.

مواد لازم:

بادمجان: یک کیلو

فلفل دلمه ای: یک عدد

پیاز: دو عدد

سیب زمینی: دو عدد

رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری

آب: یک لیوان

روغن: به میزان لازم

نمک: به میزان لازم

ادویه: به میزان لازم

ترخون: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا بادمجان ها و سیب زمینی ها را حلقه حلقه کرده و سرخ کنید. بعد پیاز و فلفل دلمه ای خلال شده را تفت دهید. بادمجان ها و سیب زمینی های سرخ شده را درون یک ظرفی که از قبل چرب شده و بتوان روی حرارت گذاشت چیده، مخلوط پیاز را روی آنها ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. در ظرفی دیگر رب و آب به همراه نمک، ادویه و ترخون را مخلوط و روی مواد بریزید. بعد از پخته شدن، میل کنید.

نکته: به جای رب گوجه می توانید از گوجه حلقه شده نیز استفاده کنید

نکته: می توانید از گوشت هم در این خوراک استفاده کنید. به این شکل که گوشت ها را به صورت کباب حلقه ای درست کرده و روی بادمجان ها بچینید.

نوش جان

لینک کوتاه : https://sobheman.com/?p=6430

ثبت دیدگاه

قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.