«صبح من» با آشپزی: کیک دبل چاکلت از محبوبترین کیک های دنیاست که طرفداران زیادی دارد و معمولا در کافه ها سرو می شود. اما این کیک خوشمزه را میتوانید در منزل درست کنید. شکلات یکی از خوشمزه ترین خوراکی هاست که می تواند در انواع دسرها استفاده شود و طعمی بی نظیر ایجاد کند.
به گزارش «صبح من»، در این پست طرز تهیه کیک دبل چاکلت موزی به صورت تصویری ارائه شده است.
مواد لازم:
آرد: یک فنجان
جوش شیرین: یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو: نصف فنجان
نمک نصف قاشق چایخوری
کره: ذوب شده ۵۵ گرم
شکر دانه ریز: ۳/۱ فنجان
شکر قهوه ای: ۳/۱ فنجان
موز له شده: ۱ و ۲/۱ فنجان
تخم مرغ: یک عدد
ماست یونانی: نصف فنجان
شکلات چیپسی: یک فنجان
عصاره وانیل: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
مرحله اول
برای شروع فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید و همچنین یک قالب نان را با کاغذ روغنی آماده کنید. در یک کاسه بزرگ، موزها را با چنگال به خوبی له و پوره کنید.
مرحله دوم
در یک کاسه بزرگ کره ذوب شده، تخم مرغ، عصاره وانیل و ماست یونانی را با هم ترکیب کنید. با لیسک هم بزنید تا مخلوط به خوبی ترکیب شود.
مرحله سوم
سپس شکر دانه ریز و شکر قهوه ای را اضافه کنید و با لیسک به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که شکرها کاملا مخلوط شوند.
مرحله چهارم
در یک کاسه متوسط، آرد، پودر کاکائو، نمک و جوش شیرین را مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس مواد خشک را در مخلوط مرطوب الک کرده و مخلوط کنید.
مرحله پنجم
شکلات چیپسی ها را اضافه کنید و مخلوط را به آرامی بریزید تا کاملا ترکیب شود. خمیر را در یک قالب نان با کاغذ روغنی بریزید و روی خمیر کمی چیپس های شکلاتی اضافه کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بپزید.
مرحله ششم
بعد از پخت با یک سیخ چوبی امتحان کنید. سیخ چوبی را داخل کیک بزنید اگر تمیز بیرون آمد آماده است. از فر خارج کرده و اجازه بدهید خنک شود. سپس برش بزنید و نوش جان کنید.
