«صبح من» با آشپزی: کوکی‌‌های کدو حلوایی، از جمله کلوچه‌های پرطرفدار در کشورهای غربی است که به ویژه برای کودکان بسیار مفید است. در ادامه، با آشپزخانه‌ی «صبح من» همراه باشید تا روش پخت کوکی کدوحلوایی را به شما آموزش دهیم.
مواد اولیه:
کره‌ی ذوب شده: ۱۵۰ گرم
شکر قهوه‌ای: سه چهارم پیمانه
شکر سفید: یک چهارم پیمانه
کدو حلوایی پوره شده: ۲۰۰ گرم
آرد: ۳۰۰ گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
دارچین: ۲ قاشق چایخوری
جوز هندی: یه چهارم قاشق چایخوری
پودر میخک: یک چهارم قاشق چایخوری
جوش شیرین: یک چهارم قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
شکلات چیپسی: یک پیمانه
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه کوکی جو دو سر با طعم نارگیل
- طرز تهیه یک کوکی خوشمزه و فانتزی
- روش تهیه کوکی کیک آسان و خوشمزه
- روش تهیه‌ی کوکی زنجبیلی با شیره خرما
- کوکی پرتقالی؛ ترد و خوشمزه
روش تهیه:
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد روشن کنید.
کره را به همراه شکر سفید و قهوه‌ای در ظرفی ریخته و با هم‌زن بزنید.
وانیل را به همراه پوره‌ی کدوحلوایی به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
آرد را به همراه جوش شیرین و ادویه‌ها و نمک اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری یکدست، به وجود آید.
شکلات‌ها را اضافه و مخلوط کنید.
خمیر آماده شده را حدود ۴۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
با قاشق از خمیر گلوله‌هایی برداشته و با فاصله داخل سینی بچینید.
روی گلوله‌ها را فشار دهید تا صاف شوند.
سینی را به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید.
پس از خنک شدن کوکی‌ها آنها را در ظرفی چیده و سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
