تاریخ : شنبه, ۳۰ فروردین , ۱۴۰۴ Saturday, 19 April , 2025

آرشیو تغذیه و آشپزی | صفحه ۱۲۶ از ۱۳۷ | مجله خبری صبح من

29اسفند
آشنایی با خواص چغاله بادام؛ نوبرانه‌ی بهار

آشنایی با خواص چغاله بادام؛ نوبرانه‌ی بهار

چغاله بادام، همان میوه کال و نارس بادام درختی است که پوستی سبز رنگ با کرک های فراوان و مزه ای ترش و مغزی سفید و شیرین دارد که در نواحی مختلف مرکزی و غربی آسیا از جمله افغانستان، ایران، سوریه و فلسطین پرورش می‌یابد. این میوه خواص بسیار زیادی دارد که در ادامه با آنها آشنا می‌شویم.

28اسفند
آموزش شیرینی محبوب زبان

آموزش شیرینی محبوب زبان

شیرینی زبان یکی از محبوب ترین شیرینی هایی است که می توان گفت بیشتر ما این شیرینی را دوست داریم. در ادامه قرار است طرز تهیه این شیرینی را داشته باشیم، پس با ما همراه شوید.

27اسفند
(تصاویر) آشنایی با غذاهای شب عید شهرهای مختلف ایران
بخش دوم؛

(تصاویر) آشنایی با غذاهای شب عید شهرهای مختلف ایران

با فرارسیدن سال نو همه خانواده‌ها تمام تلاش خود را به کار می‌بندند که بهترین و خوشمزه‌ترین غذاها را برای سفره عید تدارک ببینند. برای اینکه با غذاهای مخصوص شب عید بیشتر آشنا شوید، بخش دوم این مطلب را بخوانید.

26اسفند
(تصاویر) آشنایی با غذاهای شب عید شهرهای مختلف ایران
بخش نخست؛

(تصاویر) آشنایی با غذاهای شب عید شهرهای مختلف ایران

با فرارسیدن سال نو همه خانواده‌ها تمام تلاش خود را به کار می‌بندند که بهترین و خوشمزه‌ترین غذاها را برای سفره عید تدارک ببینند. برای اینکه با غذاهای مخصوص شب عید بیشتر آشنا شوید، بخش نخست این مطلب را بخوانید.

25اسفند
طرز تهیه حلوا میکادو

طرز تهیه حلوا میکادو

اگر نان میکادو در دسترس ندارید از نان لواش نرم مناسب سمبوسه برای رولت حلوا استفاده کنید. برای پهن کردن حلوا روی نان لواش بهتر است حلوا داغ نباشد تا نان له نشود. بعد از پهن کردن حلوا روی نان آن را رول کنید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد برش بزنید.

25اسفند
پودینگ خرمایی با سس فندق

پودینگ خرمایی با سس فندق

مواد ذکر شده برای این پودینگ، برای 4 نفر کافی بوده و مدت زمان تهیه‌ی آن، تقریبا یک ساعت است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.

24اسفند
آشنایی با عدس و فواید آن

آشنایی با عدس و فواید آن

مصرف انواع مواد غذایی گیاهی با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مرتبط با شیوه زندگی ارتباط دارد. مطالعه ای منتشر شده در مجله انجمن قلب آمریکا در سال 2019 نشان می دهد افراد مصرف کننده مواد غذایی گیاهی ساالم تر کمتر در معرض مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی و همه علل هستند. مواد غذایی گیاهی اغلب طیف وسیعی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را ارائه می دهند و دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. آنتی اکسیدان ها در برابر رادیکال های آزاد، ترکیباتی در بدن که باعث التهاب و سرطان شوند، موثر عمل می کنند.

24اسفند
طرز تهیه‌ی سالاد ماکارونی با مرغ و بروکلی

طرز تهیه‌ی سالاد ماکارونی با مرغ و بروکلی

ماکارونی در کنار کلم بروکلی و مرغ، بسیار لذیذ و پرخاصیت خواهد بود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.