چکیده اخبار:
تغذیه | صفحه ۸ از ۱۵ | مجله خبری صبح من
چگونه بروکلی را مصرف کنیم تا خواص آن حفظ شود؟
در سال‌های اخیر کلم بروکلی به عنوان یک سبزی پرخاصیت شناخته شده است تا جایی که حتی قرص‌های مکملی از این ماده‌ی پرخاصیت ساخته شده است. اما چطور باید از آن استفاده کنیم تا خواصش را حفظ کنیم؟
گرم کردن برنج تا چند بار اشکال ندارد؟
برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی، و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد.
روش‌هایی برای خشک کردن شوید
شوید یکی از سبزیجات پرکاربرد برای آشپزی است که از آن به صورت تازه و خشک شده در طبخ غذاهای ایرانی استفاده می کنند. گرچه شوید خشک به صورت آماده در بازار وجود دارد اما بهتر است در فصلی که این سبزی در دسترس است، خودتان در خانه و با روش های زیر شوید خشک تهیه کنید.
حساسیت به بادمجان، نشانه‌ها و راه‌های درمانی
گاهی اوقات حتی مواد غذایی ساده می تواند با ایجاد واکنش های آلرژیک در بدن فردی، باعث ایجاد مشکلات مختلف شده و تا سر حد مرگ پیش برود. حساسیت به بادمجان هم یکی از همین مواد آلرژیک است. در اینجا علائم و چرایی و درمان خانگی و پزشکی این نوع حسایست را بررسی می کنیم.
آشنایی با خواص «برگ بو» و کاربرد آن در آشپزی
از برگ بو به عنوان یک چاشنی و طعم‌دهنده در پخت بسیاری از غذاها به ویژه گوشت مرغ و اردک، استفاده می‌شود. در ادامه به خواص برگ بو و کاربرد آن در آشپزی می‌پردازیم.
راهکارهایی برای کاهش روغن در غذا
پختن غذاهای لذیذ یک هنر است، اما لازم نیست برای پختن غذای خوشمزه آن را در روغن غرق کنید. روغن اضافی نه تنها به کالری غذا اضافه می‌کند بلکه بر سلامت کلی وعده غذایی شما نیز تأثیر می‌گذارد. در اینجا هفت نکته عملی و کارآمد وجود دارد که به شما کمک می کند تا روغن اضافی را از غذای خود حذف کنید بدون اینکه طعم آن به خطر بیفتد و غذا بدمزه شود.
نان هایی برای لاغری و تناسب اندام
نان ها انواع مختلفی دارند و آنها را با مواد مغذی متنوعی تولید میکنند. تمام افرادی که باید رژیم غذایی بگیرند، در انتخاب نان محدود هستند. آنها باید نان هایی با فیبر بالا بخرند؛ این غلات باید چربی سوز باشند و در مدت زمانی کوتاه چربیهای بدنتان را بسوزانند. با مصرف مداوم نانهای مناسب برای چربی سوزی در کنار وعدههای غذایی مخصوص لاغری، لازم نیست به فکر گرفتن رژیمهای خیلی سخت غذایی باشید. این مواد به‌راحتی میتوانند چربیهای بدنتان را آب و شما را بعد از مدتی لاغر کنند.
آیا نوشیدن چای با توت و خرما ضرر دارد؟
برخی از مردم بر این باورند که مصرف توت یا خرما به جای قند می تواند از بالا رفتن میزان قند خون جلوگیری کند اما بهتر است در مصرف خرما یا توت با چایی زیاد روی نشود. اما مصرف توت یا خرما چه ضرری دارد و چه جایگزینی برای آنها بهتر است؟
- « برگهٔ پیشین
- 1
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- …
- 15
- برگهٔ بعد »