«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک نوع دونات با سیب زمینی و بدون تخم مرغ را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
مایه خمیر: دو و یک چهارم قاشق چایخوری
شیر گرم: ۱ پیمانه
شکر: یک سوم پیمانه
روغن: یک چهارم پیمانه
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل: یک قاشق چایخوری
سیب زمینی پخته و له شده: نصف پیمانه
آرد: ۴ پیمانه
بیشتر بخوانید:
- پیراشکی سیب زمینی به سبک لیبیایی
- سالاد سیب زمینی و تن ماهی به سبک اسپانیایی
- سیب زمینی شکم‌پر با خامه و سبزیجات
- (تصاویر) چگونه سیب زمینی خلال شده را فریز کنیم؟
روش تهیه:
مایه خمیر را در شیر گرم حل کرده و ده دقیقه کنار بگذارید.
شکر، نمک، وانیل و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه، سیب زمینی له شده را با شیر و روغن مخلوط کنید و مخلوط آرد را به همراه مایه خمیر عمل آمده، به آن اضافه کنید.
مواد را خوب ورز دهید تا خمیری یکدست و منسجم به دست آید.
حدود ۵ دقیقه خمیر را ورز دهید و سپس آن را روی سطح صافی پهن کنید.
خمیر را به شکل دونات برش زده و روی آن را بپوشانید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه بماند.
دونات‌ها را در روغن فراوان و داغ، سرخ کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
