(تصاویر) روش تهیه لازانیا با میگو

کد خبر : 64449
12 آبان 1403 - 8:00

یکی از فواید اصلی میگو، افزایش انرژی بدن و کاهش ابتلا به کم خونی است. در این بین، ضد آلزایمر بودن، سرشار بودن از آهن، امگا 3، ویتامین B12 و… تنها بخشی از خواص این جاندار لذیذ دریایی است. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی لازانیا با میگو را برای شما قرار داده‌ایم، با ما همراه باشید.

«صبح من» با آشپزی: یکی از فواید اصلی میگو، افزایش انرژی بدن و کاهش ابتلا به کم خونی است. در این بین، ضد آلزایمر بودن، سرشار بودن از آهن، امگا ۳، ویتامین B12 و… تنها بخشی از خواص این جاندار لذیذ دریایی است. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی لازانیا با میگو را برای شما قرار داده‌ایم، با ما همراه باشید.

مواد اولیه:

ورق لازانیا: ۸ عدد
میگوی پوست کنده: ۲ پیمانه
ادویه‌ی ایتالیایی: نصف قاشق چایخوری
پنیر ریکوتا: ۱ پیمانه
سس آلفردو: ۱ پیمانه
سیر خرد شده: ۳ حبه
جعفری خرد شده: ۱ قاشق چایخوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
پنیر موزارلا رنده شده: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
کره: نصف پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده: نصف پیمانه
نمک و فلفل: به میزان دلخواه

بیشتر بخوانید:

روش تهیه:

ورق‌های لازانیا را در آب گذاشته و اجازه دهید ۱۳ دقیقه بجوشند و نرم شوند. سپس آب اضافی را خالی کرده و آنها را با آب سرد، بشویید.

دو قاشق کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. میگوها را به همراه ادویه‌ی ایتالیایی و پودر سیر، در کره‌ی داغ شده ریخته و حدود ده دقیقه، تفت دهید.

میگوهای تفت داده شده را به قطعات کوچکتری خرد کنید.

ورق‌های لازانیا را روی سطحی پهن کنید. تخم مرغ را به همراه پنیرهای ریکوتا و موزارلا در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید و از این مخلوط به همراه میگوی خرد شده، روی ورق‌های لازنیا قرار دهید.

نصف پیمانه کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. سس آلفردو را به آن اضافه کنید و ده دقیقه تفت دهید. سپس پنیر پارمسان را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید.

وقتی پنیرها آب شد و سس، یکدست شد، دو سوم آن را روی موادی که روی لازانیاها قرار داده بودید، بریزید و لازانیاها را رول کنید و در کنار هم داخل ظرفی مناسب فر، بچینید.