«صبح من» با آشپزی: کره بادام زمینی به دلیل طعم و عطر دلپذیری که دارد مورد علاقه بسیاری از بزرگسالان و کودکان است. فواید و مزایای بسیاری که این آجیل دارد در کره آن نیز یافت می‌شود. از خواص کره بادام زمینی می‌توانیم به بهبود رژیم کاهش وزن، کمک به سلامت قلب، موثر در رژیم بدنسازی و چندین مزیت دیگر اشاره کنیم. امروز در مجله‌ی آشپزی «صبح من»، روش تهیه‌ی یک نوع کیک با کره بادام زمینی را قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
آرد: ۲٫۵ پیمانه
بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین: یک چهارم قاشق چایخوری
کره‌ی بادام زمینی: سه چهارم پیمانه
کره: ۶ قاشق غذاخوری
شکر: نصف پیمانه
شکر قهوه‌ای: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
شیر: یک پیمانه
روش تهیه:
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد روشن کنید.
آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کرده و الک کنید.
کره‌ی بادام زمینی را به همراه کره، شکر و شکر قهوه‌ای در ظرفی ریخته و با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها را یکی یکی به این مخلوط اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا یکدست شوند.
آرد را کم کم به مخلوط فوق افزوده و هم بزنید.
وقتی مواد کاملا یکنواخت شد، قالب کیک را با کره چرب کرده و سپس آردپاشی کنید. مواد کیک را داخل قالب بریزید.
قالب را به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید.
در صورت دلخواه، کیک را با بادام زمینی، تزیین کنید.
