«صبح من» با نکات خانه داری: پرتقال یکی از میوه های دوست داشتنی است که کمتر کسی پیدا می شود که عطر و طعمش رو دوست نداشته باشد. اما چیزی که قراره از اون بنویسم پرتقال نیست بلکه می خوام در مورد کاربردهای مفید پوست پرتقال بنویسم که شاید تا به امروز آن را راحت روانه سطل آشغال می کردید.
به گزارش مجله خبری صبح من، راه های استفاده از پوست پرتقال برای غذا، پوست، خاک و… باعث می شود دیگر پوست پرتقال را دور نریزید. بهتر است قبل از اینکه درمورد موارد استفاده از پوست پرتقال بدانیم، با خواص پوست پرتقال آشنا شویم تا بدانیم اصلاً چرا باید از پوست پرتقال استفاده کرد.
خواص پوست پرتقال
تحقیقات نشان داده آنتی اکسیدان ها و آنزیم هایی در پوست پرتقال وجود دارد که در خود پرتقال کمتر است. بنابراین پوست پرتقال علاوه بر داشتن خواص پرتقال، خواص منحصر بفردی دارد که تنها در پوست پرتقال وجود دارد. پوست پرتقال دارای طبیعت سرد است که از جمله از خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- پوست پرتقال دارای ویتامین C,B1 و فولیک اسید است.
- برای تقویت سیستم ایمنی و اعصاب مناسب است.
- افزایش دهنده اشتها و برای درمان بی خوابی نفخ و حالت تهوع بکار می رود.
- دارای خواص ضدمیکروبی، ضدویروسی، ضدباکتریایی و ضد التهابی است.
- به درمان سرفه و سرماخوردگی کمک زیادی می کند.
- کاهنده فشار خون می باشد.
- پوست پرتقال دارای فلاوونید است. که می تواند آسیب‌های سلولی ناشی از تابش اشعه را کاهش دهد و در مبارزه با انواع خاصی از سرطان مانند سرطان سینه موثر است.
استفاده از پوست پرتقال
خلال پوست پرتقال
خلال پوست پرتقال برای تزیین برنج، شیرینی، کیک، انواع دسر و سالاد استفاده می شود. و واقعا عطر و طعم شگفت انگیزی به برنج و سالاد می دهد. دوست دارم دستور تهیه خلال پوست پرتقال را بطور کامل با همه نکات ریزش رو براتون بنویسم:
روش تهیه خلال پوست پرتقال
۱- ابتدا پرتقال را خوب بشویید. و یا پوست کن پوست های نازک پرتقال بدون قسمت های سفید داخل پوست پرتقال رو بگیرد. بهتره از پوست کن بادمجان یا سیب زمینی استفاده کنید. چون راحت تر از چاقو می توانید پوست نازک پرتقال را بگیرد.
۲- با قیچی یا چاقو پوست ها را خلال نازک کنید.
۳- حالا برای شیرین کردن خلال پوست پرتقال آنها را در قابلمه بریزید و روی آنها را آب بریزید در حدی که آب روی همه خلال ها را بگیرد. اجازه دهید آب به جوش بیاد و خلال ها برای ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد و بعد آن ها درون آبکش بریزد و برای ۵ دقیقه داخل آب سرد قرار دهید. این مراحل را ۳ بار تکرار کنید.
توجه: اگر بعد از ۳ بار جوشاندن خلال، خلال را تست کردید و هنوز تلخی را احساس می کنید، دیگر آنها رو نجوشانید چون زیادی شل می شوند. برای شیرین تر شدن آنها را ۲ الی ۳ ساعت در آب سرد قرار دهید.
وقتی شیرین شد می توانید آنها روی صافی یا پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شوند و در شیشه نگهداری کنید و هر موقع خواستید از آنها استفاده کنید و یا اینکه اگر تازه دوست دارید همان موقع از آن استفاده کنید:
برای استفاده در برنج و سالاد یا دسر برای اینکه طعم شیرین تری داشته باشد. برای هر ۱۰۰ گرم خلال خشک یا ۳۰۰ گرم خلال خیس یک پیمانه شکر و دو پیمانه آب بگذارید بجوشد وقتی به جوش آمد و شکرها حل شد خلال ها را داخل آنها بریزید تا ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد.
بعد آنها در صافی بریزید. الان خلال پوست پرتقال شما آمادست که در غذاتون یا برای تزیین از آنها استفاده کنید.
برای تزیین برنج، خلال پوست پرتقال را با خلال پوست پسته کمی تف دهید. عالی میشود.
نکته: خلال ها در ظرف رویی نجوشانید تا رنگ زیباتری داشته باشند. از ظروف لعاب دار برای جوشاندن خلال پوست پرتقال استفاده کنید.
بهتره بگم یکی از بهترین و کاربردی ترین روش های استفاده از پوست پرتقال در غذا تهیه خلال پوست پرتقال است. که واقعا غذا را زیبا می کند.
دمنوش پوست پرتقال
دمنوش پوست پرتقال آرامش بخش خواب آور و برای درمان سرفه وسرماخوردگی موثر است.
مقداری پوست پرتقال تازه را خوب بشویید یا پوست پرتقال خشک شده را در قوری بریزید. روی آن آب در حال جوش بریزید و ۲۰ دقیقه آن را دم کنید. می توانید برای شیرین کردن دمنوش پوست پرتقال از عسل استفاده کنید.
استفاده از پودر پوست پرتقال در غذا
با یک پوست کن پوست پرتقال بدون قسمت های سفید آن را بگیرد و آن ها را در ۳ الی ۴ روز در یک جایی که هوا جریان دارد قرارد دهید تا خوب خشک شود پوست پرتقال خشک شده را در آسیاب بریزید و برای گرفتن بوی زهم مرغ، ماهی در غذا از آن کمی استفاده کنید. اما زیاد نریزید که غذا تلخ نشود.
همچنین از پودر پوست پرتقال می توانید در کیک برای خوش عطر شدن آن موقع اضافه کردن وانیل یک دوم قاشق چای خوری پودر پوست پرتقال هم اضافه کنید. عطر کیک عالی می شود. امتحان کنید. حتی اگر وانیل ندارید می توانید بعنوان جایگزین وانیل در کیک استفاده کنید.
دیپ شکلات و پوست پرتقال
آبنبات پوست پرتقال، یک میان وعده رایج در فرهنگ های اروپایی می باشد و تهیه آنها نیز بسیار راحت است. شکلات را ذوب کنید و روی تمام پوست پرتقال را با شکلات بپوشانید.
آبنبات پوست پرتقال
برای تهیه آبنبات پوست پرتقال، پوست پرتقال خشک شده را در آب جوش و شکر به مدت یک ساعت قرار دهید. سپس می توانید آنها را در پوششی از شکلات قرار دهید یا در شکر رولش کنید تا طعم و مزه شیرین تری بگیرد.
پوست پرتقال در روغن زیتون
اگر می خواهید سالاد خود را خوش طعم کنید، پوست پرتقال خشک شده را در روغن زیتون قرار دهید تا سالاد های شما هیجان انگیز تر شوند.
چای پرتقال
چند تکه پوست پرتقال خشک شده را در آب جوش قرار دهید. چای پرتقال برای زمانی که شما احساس ناخوشایندی دارید، مفید است. مرکبات سینوس ها را باز می کند. چند تکه چوب دارچین و زنیان را اضافه کنید تا مزه تندی به آن بدهید.
سس پرتقال
برای تهیه یک سس خوشمزه شیرین به همراه گوشت، مرغ و یا غذاهای گیاهی، نصف قاشق چایخوری نمک را با یک فنجان شکر قهوه ای و ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ترکیب کنید. سپس، ۴ قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده، ۲ فنجان آب پرتقال و یک فنجان آب را اضافه کنید. این مخلوط را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت کم قرار دهید و تا سفت و شفاف شود، به طور مداوم هم بزنید.
پوست پرتقال برای آماده‌سازی شکر قهوه ای
پوست پرتقال را به شکر قهوه ای اضافه کنید تا رطوبتش را از بین ببرد و از تکه‌تکه شدن آن جلوگیری کنید. این کاری ساده است که موجب صرفه جویی در پول شما خواهد شد.
استفاده از پوست پرتقال برای پوست
در خواص پوست پرتقال گفته شد که دارای ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها می باشد. که برای داشتن پوست سالم و شاداب لازم است. بعلاوه پوست پرتقال دارای اسید سیتریک است که برای لایه برداری پوست مناسب است و همه این ویژگی ها باعث شده ماسک پوست پرتقال تأثیرات زیر را بر روی پوست داشته باشد.
- باز کردن منافذ مسدود شده پوست
- کاهش چربی پوست
- روشن و درخشان کردن پوست
- درمان جوش سرسیاه، آکنه و کک و مک روی پوست
روش تهیه ماسک پوست پرتقال
پوست پرتقال دو قاشق غذا خوری
عسل یک قاشق غذا خوری
ماست یا شیر یک قاشق غذا خوری
۱- پوست های پرتقال را که خوب شستید، رنده کنید یا روی پارچه یا آبکش در فضایی که به خوبی هوا جریان دارد، قرار دهید تا خشک شود. آن را پودر کنید و برای هر وقت بخواهید از آن ماسک تهیه کنید.
۲- مقدار ۲ قاشق غذا خوری پوست پرتقال را با یک قاشق غذا خوری عسل طبیعی قاطی کنید. عسل دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی بوده همچنین موجب مرطوب شدن پوست می شود.
۳- مواد بالا را با یک قاشق غذا خوری ماست یا شیر مخلوط کنید.
۴- ماسک پوست پرتقال و عسل را ۲۰ دقیقه و دوبار در هفته روی پوست خود قرار دهید تا به نتیجه دلخواه خودتون برسید.
استفاده از پوست پرتقال در گلدان و خاک
پوست پرتقال دارای نیتروژن است که میتوان از آن به عنوان یک کود عالی برای خاک گلدان و باغچه خودتون استفاده کنید و گیاهان خود را تغذیه کنید. پوست پرتقال را تیکه تیکه کنید و با خاک گلدان مخلوط کنید تا مواد مغذی آن به گیاهانتان برسد و گیاهان شاداب تری داشته باشید.
تمیز کننده مرکبات
شما می توانید با اضافه کردن سرکه، پوست پرتقال و کمی آب جوش، تمیز کننده مرکبات خود را تهیه کنید. به ما اعتماد کنید.
پوست پرتقال به عنوان یک اسفنج طبیعی
پوست پرتقال نیز می تواند به عنوان یک اسفنج استفاده شود. قبل از اینکه پوستش کاملا خشک شود، حاوی تعدادی از روغن های ضروری است که برای پاک کردن سطوح چرب مفید هستند. اگر سینک یا پیشخوان شما پر از چربی است، از پوست پرتقال استفاده کنید تا تمیز کنید.
دئودورانت
این یک راز نیست که بوی پرتقال تازه خرد شده می تواند یک اتاق را پر کند و یا آنها را با یک نخ در دستشویی خود قرار دهید تا عطر و بوی تازه دهد.
پوست پرتقال تمیز کننده سطل زباله است
یک راه عالی برای تمیز کردن سطل زباله این است. که پوست پرتقال را در ته سطل قرار دهید.
خوشبو کننده هوا از خواص پوست پرتقال
پوست پرتقال را در آب داغ بپزید تا بویش در آشپزخانه پخش شود. اگر می خواهید خوشبو کننده هوای خود را تهیه کنید، می توانید چوب دارچین یا نعناع را به مخلوط اضافه کنید.
اگر آتش در خانه دارید، یک کاغذی پر از پوست پرتقال خشک شده را درون آتش بگذارید و خانه شما بوی فوق‌العاده ای پیدا خواهد کرد.
پوست پرتقال یک خوشبو کننده یخچال فریزر
پرتقال نیز یک خوشبو کننده عالی برای یخچال و فریزر شما است. پرتقال را نصف کنید و گوشتش را درآورید (آن را بخورید!). سپس نیمی از پرتقال را با نمک پر کنید و آن را ۱ یا ۲ هفته در یک کاسه کوچک در یخچال قرار دهید.
پوست پرتقال برای درخشان کردن چوب
شما می توانید از سفیده زیر پوست پرتقال برای درخشان کنندگی مبلمان چوبی خود استفاده کنید. به راحتی آن را بر روی هر سطح چوبی بمالید و بعد از اتمام آن با یک پارچه مرطوب بشوید.
گرفتن بوی بد از کفش ها با پوست پرتقال
کمی پوست پرتقال خشک را در کفش خود قرار دهید. پوست به طور طبیعی بوها را جذب می کند و زندگی شما را ملایم تر و معطر تر می کند.
درخت تزئینی با پوست پرتقال
درخت تزئینی خود را با پوست پرتقال به عنوان یک قسمت فوق‌العاده خوشبو در دکور خانه تهیه کنید. با تلاش کافی، بسیار زیبا و خوشبو خواهد شد.
جای غذای پرنده بسازید
برای تهیه جای طبیعی غذای پرندگان می توانید یک نصف پرتقال را بردارید و میوه را خالی کنید و ۳ سوراخ در آن ایجاد کنید و با رشته ای محکم آن را از درخت آویزان کنید. پوست پرتقال خالی را با دانه پرنده پر کنید و صبر کنید تا پرنده های خود را ببینید.
شمع پوست پرتقال
شمع پرتقال را داخل خانه درست کنید. چند قطعه ریز خرد شده پوست پرتقال را به موم و سایر مواد تشکیل دهنده شمع اضافه کنید، تا بوی خانه شما پر از بوی تازه و میوه ای شود.
قایق های پوستی پرتقال
یک ایده جالب است که برای بچه ها درست کنید. میوه را ببرید و خالی کنید و به عنوان قایق کوچک در وان حمام یا در دریاچه استفاده کنید.
طلا و جواهر با پوست پرتقال
طلا و جواهر معطر و سرگرم‌کننده را برای شاهزاده خانم های کوچکی که می شناسید، به طور کامل می توان از پوست پرتقال تهیه کرد. این کار یک راه عالی برای میوه خوردن و علاقمند کردن بچه ها است.
دفع کننده پشه
اگر شما به دنبال یک راه طبیعی برای دفع پشه ها هستید، پوست پرتقال تازه را بر روی پوست خود بمالید. بوی مرکبات پشه ها را دفع خواهد کرد.
دفع کننده حلزون بی صدف با پوست پرتقال
اگر برای دفع حلزون بی صدف در باغتان مشکل دارید، سعی کنید کمی از پوست پرتقال را در خانه خود بگذارید تا آنها را دور نگه دارد.
پوست پرتقال یک دفع کننده مورچه
پوست پرتقال را در قسمت های مشکل دار خانه خود قرار دهید. از روغن پرتقال نیز می توان به جای پوستش استفاده شود.
پوست پرتقال برای دور نگه داشتن گربه ها
اگر می خواهید گربه های خیابانی را از خانه خود دور کنید، پوست پرتقال را در خارج از خانه خود قرار دهید. اگر گربه ای در خانه دارید که تمایل به خوردن چیزهای نادرستی دارد، می توانید پوست پرتقال (یا روغن پرتقال) را رویش بمالید.
شروع به آتش زدن با پوست پرتقال
پرتقال نیز می تواند برای شروع یک آتش استفاده شود. از پوست خشک پرتقال استفاده کنید تا در سفرهایتان آتش روشن کنید.
گردآوری و تنظیم: صبح من
