«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی نان برگر رنگی را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
شیر داغ: یک پیمانه
آرد: ۴ پیمانه
شکر: یک قاشق چایخوری
مایه خمیر: یک قاشق غذاخوری
کره: دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
رنگ خوراکی در رنگ‌های مختلف: به میزان لازم
روش تهیه:
شیر، شکر و مایه خمیر را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط به مدت ده دقیقه کناری بماند.
تخم مرغ، کره نمک و یک پیمانه آرد را به مخلوط اضافه کرده و پس از هم زدن، روی آن را بپوشانید و اجازه دهید نیم ساعت استراحت کند.
پس از گذشت این زمان، مخلوط به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کرده و در سه ظرف جداگانه قرار دهید و به هر کدام از آنها یک قطر رنگ خوراکی در رنگ‌های دلخواه اضافه کنید.
پس از این مرحله، به هر ظرف، یک پیمانه آرد اضافه کنید و خمیرها را ورز دهید.
هر گلوله‌ی خمیر رنگی را به دو قسمت تقسیم کرده و داخل سینی فر قرار دهید.
سینی را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۶۵ درجه‌ی سانتیگراد قرار دهید.
نان برگرهای رنگی شما، آماده است.
