«صبح من» با سلامتی: کبد مانند قلب، ریه‌ها، کلیه‌ها و مغز، یک اندام حیاتی برای بردن انسان به شمار می‌رود، بنابراین تجمع سموم در آن می‌تواند منجر به نقص در عملکرد آن شود.
به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، در ادامه، توجه شما را به خوراکی‌های مفید و مضر برای سلامت کبد و خوراکی‌هایی که از ایجاد کبد چرب جلوگیری می‌کنند، جلب می‌کنیم.
غذاهای ممنوعه برای کبد
لیست غذاهای ممنوعه برای کسانی که به دنبال حفظ سلامت کبد خود هستند، به شرح زیر است:
- غذاهایی که دارای درصد بالایی چربی هستند.
- غذاهایی که حاوی درصد بالایی قند و نمک هستند.
- غذاهای سرخ شده از جمله فست فود یا غذاهای رستورانی.
- صدف‌های خام یا نیم پز
- الکل
- نان سفید، برنج و ماکارونی.
- گوشت گاو و گوشت‌های غنی از چربی‌های اشباع شده.
- غذاهای قندی مانند آب نبات، بیسکویت، نوشابه و آب میوه.
لیست غذاهای پاک کننده‌ی کبد
در ادامه، لیستی از غذاهایی را ارایه می‌دهیم که می‌توانند در عرض چند روز، کبد را از سموم پاکسازی کنند.
- وعده‌های غذایی متعادل که حاوی غلات، میوه‌ها، سبزیجات، گوشت، لوبیا، شیر و روغن باشد.
- غذاهای حاوی فیبر شامل انواع میوه، سبزیجات، نان غلات کامل، برنج و غلات.
- به نظر می‌رسد قهوه میزان آنزیم‌های کبدی غیرطبیعی را در افراد در معرض خطر بیماری کبدی، کاهش می‌دهد.
- نوشیدن آب زیاد، از کم‌آبی بدن جلوگیری کرده و به بهبود عملکرد کبد، کمک می‌کند.
- سبزی‌هایی مانند کلم بروکلی، اسفناج و کلم پیچ می‌توانند به کاهش وزن و جلوگیری از تجمع چربی در کبد کمک کنند.
- ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین، ماهی تن و قزل‌آلا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و به کاهش التهاب و بهبود سلامت کبد کمک می‌کنند.
- کربوهیدارت‌های غلات کامل مانند بلغور جو دو سر به بدن شما انرژی می‌دهد و سلامت کبد را بهبود می‌بخشد.
- آووکادو سرشار از فیبر و چربی‌های سالم است و منجر به کاهش آسیب کبدی می‌شود.
- گردو، شیر، تخمه آفتابگردان، روغن زیتون، سیر و چای سبز، غذاهای فوق‌العاده‌ای هستند که می‌توانند کبد را به طور طبیعی از سموم، پاکسازی کنند.
