«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک مربای خوشمزه، مقوی و متفاوت را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با روش تهیه‌ی مربای خرما و دارچین، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
خرمای هسته گرفته: ۲۵۰ گرم
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
آب: نصف پیمانه
نشاسته: یک قاشق غذاخوری
پودر دارچین: یک قاشق چایخوری
روش تهیه:
خرما را به همراه شکر، در ظرفی ریخته و با کمی آب روی حرارت قرار می‌دهیم تا خرماها کاملا نرم شوند.
نشاسته و آب را با یکدیگر مخلوط کرده و به مواد اضافه می‌کنیم.
در پایان آبلیمو و دارچین را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.
اجازه می‌دهیم تا مربا روی حرارت ملایم، جا بیفتد و غلیظ شود.
مربای آماده شده را از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن، در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری می‌کنیم.
