«صبح من» با تغذیه: بامیه حاوی مقادیر زیادی پتاسیم، ویتامین B، ویتامین C، اسیدفولیک و کلسیم است، کالری کمی دارد و درصد بالایی از فیبر غذایی را در خود جای داده است.
به گزارش «صبح من»؛ بررسی‌ها نشان داده است، آب بامیه، در کاهش سطح قند خون در موش‌های باردار مبتلا به دیابت بارداری، موثر بوده است. هرچند این بررسی‌ها در مراحل اولیه قرار دارند اما بسیاری از افرادی که دچار دیابت هستند، با خوردن آب بامیه، نتایج شگفت‌انگیز کاهش قند خون را تجربه کرده‌اند.
بامیه، حاوی تمام مواد مغذی است که به درمان دیابت و تنظیم سطح قند خون، کمک می‌کنند. همچنین بامیه به پیشگیری از عوارض دیابت مانند ایجاد پای دیابتی و نیز، بهبود زخم‌های دیابتی کمک می‌کند. خوردن بامیه، موجب ترشح انسولین در لوزالمعده می‌شود.
بامیه، سرشار از فیبر است. برآورد می‌شود هر هشت عدد بامیه دارای ۳ گرم فیبر می‌باشد. این فیبر زیاد، به هضم غذا کمک کرده و میل به گرسنگی را کاهش می‌دهد.
بررسی‌ها نشان می‌دهد عصاره بامیه دارای خواص ضداکسیدان بوده و به کاهش استرس و نیز کاهش کلسترول خون، کمک می‌کند.
روش خیساندن بامیه
۴ عدد بامیه را انتخاب کرده و سر آنها را جدا کنید. بامیه‌ها را چند تکه کرده و در یک لیوان آب، قرار دهید. بگذارید بامیه‌ها ۱۲ ساعت در دمای اتاق بمانند. سعی کنید این کار را قبل از خواب انجام دهید و صبح با معده خالی، آب بامیه‌ها را بنوشید.
توجه بفرمایید پیش از نوشیدن آب بامیه، قند خون را اندازه بگیرید. حدود دو ساعت بعد نیز این کار را تکرار کنید. اگر با کاهش شدید قند خون، مواجه شدید، حتما با نوشیدنی‌های شیرین، آن را جبران کنید و با پزشک خود، تماس بگیرید.
