«صبح من» با آشپزی: گوشت بوقلمون منبع خوبی از ویتامین‌های B است، مانند ویتامین B3 و B6. گوشت بوقلمون همچنین سرشار از سلنیوم، روی، فسفر و آهن است و برای بهبود عملکرد تیروئید، ایمنی، سلامت استخوان و تولید انرژی مفید است و به کاهش افسردگی و اضطراب، جلوگیری از کم‌خونی، مبارزه با عفونت‌های دوران بارداری و کاهش ابتلا به بیماری‌های دوران پیری کمک می‌کند. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی همبرگر بوقلمون با اسفناج را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
اسفناج خرد شده: ۱ پیمانه
گوشت بوقلمون چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پنیر فتا: نصف پیمانه
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
آویشن خشک: نصف قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نان همبرگر: ۴ عدد
سس کچاپ: ۴ قاشق غذاخوری
خیار: ۲ عدد
پیاز خلالی شده: ۱ عدد
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
گوشت بوقلمون را به همراه اسفناج، پنیر فتا، نمک و ادویه‌ها در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید.
مواد را به چهار قسمت تقسیم کرده و به شکل همبرگر درآورید. هر کدام از همبرگرها را روی یک کاغذ روغنی قرار داده و روی آن را یک عدد دیگر کاغذ روغنی قرار دهید.
همبرگرها را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
وقتی همبرگرها را خارج کردید، در روغن داغ، سرخ کنید.
نان همبرگر را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و با یک قاشق سس کچاپ آن را آغشته کنید.
یک عدد همبرگر را روی نان قرار داده و برش‌های خیار و پیاز را روی آن قرار دهید. ساندویچ‌های دیگر را نیز به همین ترتیب، آماده کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
«صبح من» در واتساپ:
https://chat.whatsapp.com/JPOHOIJyTZxGWNSEODLvVq
